Birdwatching na Serra Catarinense

Aprecie pássaros em refúgio de ecoturismo e diversidade em Lages

O que: Uma experiência imersiva de birdwatching (observação de aves) estruturada com acompanhamento especializado, integrada ao turismo rural de excelência. Onde: Boqueirão Hotel Fazenda, localizado em Lages, no coração da Serra Catarinense, imerso na Floresta de Araucárias. Por que visitar: Para explorar 10 milhões de metros quadrados de natureza preservada, avistar mais de 120 espécies de aves em seu habitat natural e complementar a viagem com enoturismo de altitude e gastronomia sustentável farm-to-table.

A observação de aves tem se consolidado como uma das atividades mais fascinantes para quem busca ecoturismo e reconexão com a natureza. Na Serra Catarinense, uma vasta propriedade de 10 milhões de metros quadrados está revelando a impressionante riqueza da avifauna regional. O Boqueirão Hotel Fazenda, em Lages, reúne recortes de matas com araucárias, campos abertos e cursos d’água, formando um verdadeiro santuário ecológico.

A riqueza da avifauna na Floresta de Araucárias

Até o momento, o levantamento na propriedade já catalogou mais de 120 espécies de aves, com projeção de chegar a 150 conforme as observações avancem pelas diferentes estações do ano. Inserida no bioma da Floresta Ombrófila Mista (as famosas matas de araucária), a área oferece farta alimentação, abrigo seguro e locais de reprodução ideais.

Entre os principais destaques já avistados e fotografados na fazenda estão:

• Gralha-azul (Cyanocorax caeruleus)
• Papagaio-charão (Amazona pretrei)
• Grimpeiro (Leptasthenura setaria)
• Sanã-vermelha (Laterallus leucopyrrhus)
• Choca-de-chapéu-vermelho (Thamnophilus ruficapillus)
• Quem-te-vestiu (Poospiza nigrorufa)

Mapeamento Científico e Conservação Ambiental

O projeto de observação não é amador. Ele é conduzido em parceria com o biólogo e guia especializado Marcelo Yutaro, pesquisador da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). O estudo foca em mapear aves residentes, endêmicas e migratórias, entendendo a fundo como elas interagem com o ecossistema.

A partir desse diagnóstico, o hotel está estruturando percursos inteligentes para a prática do birdwatching. O objetivo é permitir que fotógrafos e entusiastas se aproximem da vida silvestre sem causar impacto no comportamento dos animais. As próximas etapas incluem a criação de pontos estratégicos de parada e a instalação planejada de comedouros e bebedouros.

Uma experiência para todos os perfis

O birdwatching é um convite para desacelerar. Para os iniciantes, a jornada começa prestando atenção aos cantos, cores e movimentos da mata. Já os observadores experientes encontram na Serra Catarinense um prato cheio para buscar espécies específicas (os chamados lifers) e acompanhar as mudanças sazonais da avifauna.

A atividade pode ser feita nos horários de pico dos pássaros, como no início da manhã e no fim da tarde, encaixando-se perfeitamente na rotina do hotel, que desde 1990 é pioneiro em turismo rural e oferece cavalgadas e trilhas.

Gastronomia sustentável e enoturismo de altitude

A imersão na Serra Catarinense vai muito além das copas das árvores e chega à mesa. O Boqueirão Hotel Fazenda adota o conceito farm-to-table (da fazenda para a mesa), operando em regime de pensão completa com ingredientes cultivados no local. O pinhão, ícone da região e colhido na própria propriedade, brilha nas receitas locais.

Para coroar a estadia, a recente Quinta do Boqueirão insere o visitante no prestigiado circuito de enoturismo de altitude da região, harmonizando a cultura alimentar campesina com a produção vitivinícola catarinense.

Experiências