![Virgilio Martinez e Pia Leon](https://bitsmag.com.br/wp-content/uploads/2022/11/virgilio-pialeon-570x350.jpg)
A comida peruana continua sendo cada vez mais apreciada no mundo. A mistura entre sabores dos alimentos do riquíssimo ecossistema peruano, aliado à fusão com a cozinha oriental representam uma culinária muito peculiar. O restaurante Central de Lima é o vencedor da votação 50 Best da América Latina, título que recebe pela quarta vez. Além disso o restaurante também foi considerado o segundo melhor restaurante do mundo na votação global.