Bolo Mondrian: confira a arte em bolos

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Mondrian Cake por Caitlin Freema

Caitlin Freeman vende bolos inspirados em arte

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Ela era responsável pelo café do SFMOMA, o museu de arte moderna de São Francisco antes da reforma e agora é sócia de um Café com várias filiais nos Estados Unidos, o Blue Bottle Cafe.

A doceira Caitlin Freeman é a criadora do bolo Mondrian. Ela ensina a fazer o bolo no livro Modern Art Desserts: Recipes for Cakes, Cookies, Confections, and Frozen Treats Based on Iconic Works of Art, disponível no site Amazon.

No vídeo abaixo se pode ter uma ideia de como Caitlin faz o bolo Mondrian. Mais abaixo tem uma galeria de imagens de vários bolos inspirados em obras de arte.